ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。

プロフィール
なべ
なべ
現在の職場は愛知県の国道248号沿い、岡崎市と幸田町の境目にあるダイニングバーPRIME(プライム)の店長。モルトウイスキー、ワインをはじめ日本酒やラム、ジン、焼酎、リキュール、リアルエールをこよなく愛しています。
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2006年12月14日

昨日のつづき。

昨日のつづきです。


カクテル,モルト,シガーが楽しめる愛知県豊田市のオーセンティックなバー 
BAR RON CANA(ロンケーナ)
◆TEL/0565-34-5959
◆住所/豊田市竹生町4-10
◆営業時間/日~水)19:00~深夜3:00 (金・土)19:00~翌朝5:00
◆定休日/木曜日


え~と、サマローリのアイラバッティングまででしたね。

その次はこれを飲みましたよ~。



スキャパ 25年 1975(ダグラスレイン・OMC)
文句なしにうまいっす!シェリーがっつりで最高でした。実は、オフィシャルでもスキャパ
ってあんまり飲んだことが無いんですよね。なので比較はできません・・・。
甘みが強い。とにかく香りがいい♪ 口に含んでからも、より強く感じられました。時間をかけてゆっくり楽しめたので、幸せな時間でした。

そして次は、モルトではないのですが、


CH.ド ブルイユ 14年 ダブルマチュレーション

http://nabery.usukeba.com/e1226.htmlで一度取り上げましたが、こいつが好きなんですよ。バランスがいいカルバドスだと思います。
カルバドスを飲んでいたら、マスターが「これ飲んでみなよ」とサービスしてもらったのが、



ルモルトン 1926
厳密に言うと、カルバドスではなくてドンフロンテのAOC。洋梨の比率が特に高いらしい。味は酸味がっかった枯れた感じ。でも余韻はまずまず。香りも樽の要素が強いものの、濃縮された濃い味にはちょうどいいバランスでした。
こんな古酒にめぐり合えるのも蒸留酒の醍醐味!ワインでもありますが自分じゃ手が届かない域まで達していて、死ぬまで飲めるかどうか・・・。

こんな感じで夜はふけていきました。次回試してみたいモルトもしっかり選んできましたよ!その話はまた明日♪

停滞気味です・・・。
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Posted by なべ at 00:19Comments(2)TrackBack(1)モルト