元酒屋の「酒を語っちゃうぞ! ｉｎ愛知」

名古屋から豊田に移動してきましたよ～。
行く店はもちろん、
愛知県豊田市でおいしいカクテルとモルト、ラムなどのハードリカー
さらにシガーまで楽しめるオーセンティックなバー BAR RONCANA(ロンケーナ)

モルトの紹介の前に
いつもの下のヤツを
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ブルイックラディ 11年 1992 カスク (エイコーン) 58°
最初はアルコールの強さばかり目立ってイマイチでしたが、時間の経過とともにふんわりいい香りがしてきました。後半に少し加水すると、アラびっくり！
麦の柔らかな香りとバニラ香が漂うバーボン樽のお手本のようなモルトでした。おいしかった！

２杯目と3杯目は、



ローズバンク 28年 1973(ダグラスレイン･OMC)
ローズバンク 19年 1979(UDV・レアモルトシリーズ)

やっと飲めましたよ、これ。ハーフずつ飲んだのですが、対照的でしたね。ローランドだけあって、あまりピートを感じなかったので、樽の個性が分かっておもしろかったです。OMCの方はシェリー、レアモルトの方はバーボンでじんわりした甘みを感じました。やっぱり自分はシェリーが好き。
でも、ピートが弱い蒸留所のものに関しては、バーボンの方がそのモルトのよさが分かるような気がします。どうしてもシェリーの強さに本来の香りなどが隠されちゃうような気がして･･･。
なので、ローズバンクに関してはバーボン樽主体の方がいいのかな、と。どうですか？ローズバンク博士？

こんな感じで夜は更けていきました。ここ4年は酒屋で働いていたため、年末と相まって忙しさがMAXでした。体力的にも精神的にもズタボロでとてもとてもお酒をゆっくり楽しむことなど考えられないことだったので、人ごみの中を歩くこの経験も久しぶりにいいなぁって感じましたよ。

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